Broccoligroddar innehåller den högst kända mängden sulforafan inom växtriket. Sulforafan finns i kålväxter och är starkt antioxioxidativ med en lång lista av hälsoegenskaper.
I mogen broccoli har mängden sulforafan minskat väsentligt, den bästa källan för sulforafan är därför skonsamt torkade broccoligroddar. Bättre Hälsas groddar är skonsamt torkade på låg temperatur för att behålla alla enzymer och näringsämnen intakta.
Du kan använda broccoligroddar i en smoothie, i raw food-bakning, i sallader eller ät dom som de är.
Rekommenderad daglig dos
2 tsk
Förvaring
Förvaras torrt och svalt och utom räckhåll för barn