Björnbärsgalette med salvia och lakrits
Super easy
Cheap

Något som känns helt rätt nu i slutet på augusti är björnbär. Med ett "tyngre" bär som björnbär är en lättare paj som galett helt rätt. Detta i kombination med lakrits och salvia blev en riktig hit. 

Kategori: Fika & Desserter

Du behöver:

För 4 person(er)

Pajbottnen

3 dl mandelmjöl
0.5 dl arrowrotmjöl eller tapiokapulver
0.5 dl erytritol eller björsocker
1 tsk bikarbonat
1 msk psylliumfröskalspulver
0.75 dl ghee
0.5 dl vatten

Björnbärsfyllning

2 dl frysta björnbär
1 msk vatten
2 msk arrowrotpulver
0.5 dl erytritol eller björksocker
2 tsk lakritspulver
1 krdm äkta vaniljextrakt
1 näve salvia färsk klippt

Gör så här:

  1. Blanda de torra ingredienserna till pajbottnen: mandelmjöl, arrowrotpulver, psylliumfröskalspulver, bikarbonat och björksocker. Tillsätt ghee och vatten och rör ihop. Sätt in i kylskåpet i ca 1 timme.
  2. Tina björnbären i en kastrull, tillsätt lite ´vatten, arrowrotpulver och sötning. Stäng av värmen. Mosa björnbären och låt stå en stund. 
  3. Sätt ugnen på 175 grader.
  4. Sätt bakplåtspapper på en bakplåt och kavla ut degen försiktigt till en cirkel, ca 0,5 cm högt, gör den inte för tunn. 
  5. Sätt björnbärsröran (är det för vattnigt ta inte med allt vatten) i mitten av cirkeln.
  6. Med hjälp av bakplåtspappret lyft upp kanterna och lägg på. Pensla kanterna med lite ghee. 
  7. Sätt in i ugnen i ca 10-15 min tills ovansidan är gyllenbrun. 

Bli först att kommentera

Your email address is not used in any manner

Dela det här receptet

Kontakt

  • Organisationsnr: 556743-0698
  • Odens Tvärgränd 12 • 231 42 Trelleborg
  • Telefon: 0707-540 786
  • Mejla oss gärna: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.
  • Vi svarar inom 48 h

Missa ingenting & få 10% rabatt!

Få 10% rabatt på ditt nästa köp när du börjar prenumerera på våra nyhetsbrev! Håll koll på alla våra erbjudanden och ta del av särskilda erbjudande bara för de som får vårt nyhetsbrev.

Aktivera javascript för att skicka detta formulär


Fri frakt över 300

Snabba leveranser

Trygg betalning

Kunnig personal

  • Frågor och Svar
  • Köpvillkor
  • Bra Länkar
  • Fyndhörna
  • Logga in / Skapa konto
  • Kontakta Oss
  • Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.
Logga in