Holistic Solroslecitin kommer solrosfrön. Lecitin är en fosfolipid och innehåller varken protein eller kolesterol.
I våra organ som hjärna, hjärta, lever, njurar, benmärg, muskler och nervssytem finns stora mängder lecitin. Dessutom innehåller Holistics Solrosecitin fettsyror som omega-3 och omega-6.
50% av våra cellmembran består av fofolipider och Solroslecitinet består av >95%, i form av fosfatidylkolin, fosfatidyletanolamin och fosfatidylinositol.