Enzymer är ämnen som helt nödvändiga för liv, de är som katalysatorer som är viktiga för varenda kemisk reaktion i kroppen. De är byggarna som använder byggklossarna (protein, kolhydrater och fett). Utan rätt mängd enzymer fungerar ingenting som de ska, även med rätta ”byggklossar”. Det finns 3 sorter enzymer: metaboliska enzymer som driver kroppen, matsmältningsenzymer som spjälkar maten och matenzymer som finns i rå mat. Matenzymer förstörs när maten tillagas, vilket ökar kroppens behov av matsmältningsenzymer och kan i sin tur ifall vi utsätter dem för allt för stor belastning göra att de metaboliska enzymerna inte får det stödet de behöver. Du kan stödja kroppen genom att varje dag äta ordentligt med råa frukter och grönsaker, minska stressen och eventuellt ta enzymtillskott. Saltsyrans huvudsakliga uppgift är att ta hand om proteinspjälkning. Sväller magen efter du ätit mat? Behöver du vila efter maten? Sura uppstötningar? Osmält mat i avföringen? o.s.v. Kan vara tecken på för lite saltsyra i magsäcken.

Läs mer: Halsbränna - för lite eller för mycket syra?