Alla Recept

Smarrig paj som är god att ha med på utflykten ute i naturen eller till mysmiddagen en fredagskväll. 

En lite lyxigare frukostvariant för att förgylla vardagen med. Den näringsrika och hälsosamma amaranthen gör att man känner sig mätt och belåten länge. Toppad med glaserade nötter och frukter är...

En tropisk gluten- och sockerfri ananaspaj för härliga sommarkvällar. Du kan lätt byta ut mjölerna med sådant du har hemma eller utesluta rismjölet och bara använda mandelmjöl. Det går även bra att...

Äppelkaka är något man aldrig riktigt kan tröttna på. Men om du kanske, liksom vi, tröttnat på att alltid äta äppelkala på samma sätt så kommer här ett roligt alternativ. Även om en smulpaj är...

En klassisk äppelkaka med en liten "upp-piffning". Det som gör att den sticker ut lite grann är att den är kryddad inte bara med den traditionella kanelen utan även med rosmarin. Givetvis är den...

En fräsch granola bara sötad med sockerfri äppelmos. Dessutom toppad med antiinflammatoriska kryddor och balanserade superpulvret - maca.

Baba Ghanouj är en smaskig liten röra, som större delen av mellanöstern ofta avnjuter. Det som gör den extra bra är att den passar till det mesta

Mumsig rawdood paj som går snabbt att mixa ihop, Den har en god smak av nötter, carob och banan - perfekt när man inte har så mycket tid att göra något mer komplicerat men ändå vill ha något gott...

Man kan aldrig bli trött på bananbröd. Här är ett glutenfritt bananbröd som passar till många olika tillfällen. 

Något som känns helt rätt nu i slutet på augusti är björnbär. Med ett "tyngre" bär som björnbär är en lättare paj som galett helt rätt. Detta i kombination med lakrits och salvia blev en riktig...

Den här lyxiga blåbärspajen är glutenfri, sockerfri och mjölkfri. Men det som skiljer den från andra blåbärssmulpajer är att den här har en twist då den är smaksatt av lavendel.

Den här ljuvlig goda sensommar pajen får du helt enkelt inte missa. Att baka glutenfria pajer behöver varken vara komplicerat eller sluta i en torr och alldeles för smulig pajbotten. Denna...

En härligt klassisk tårta som passar olika tillfällen alltifrån barnkalaset, släktmiddagen till finfina parmiddagen.

Trodde du, liksom jag, att hemmagjord glass måste vara en invecklad process med att dela ägg och koka mjölk och använda en svårdiskad glassmaskin, som dessutom står så långt in i skåpet för att den...

Blomkål utgör ett fantastiskt mjölsubstitut många gånger, men att bli bjuden på blomkålspizza kanske inte låter som den mest kulinariska upplevelsen. Men denna pizzabotten som är Paleo smakar...

Dessa glutenfria mumsbitar är verkligen en liten treat en grå vinterdag.  Tahini kanske verkar lite underligt, men det ger både kakan en lite godare kladdigare konsistens samt ökar...

En smakrik men enkel broccolisoppa med potatis. Perfekt till vardagskvällen när fantasin är frånvarande.  Tänk på att välja buljong av hög kvalité fri från glutamat, socker och annat...

Goda och snabblagade brownies behövs i vars familjs recept repertoar. De här är glutenfria, sockerfria, mjölkfria och går kvickt på mindre än 10 minuter att svänga ihop. Att äta gott och hälsosamt...

En av de vanligaste rätterna i Myanmar är det man kallar för Shan Khauswe, risnudlar med olika tillbehör beroende på vilken stil man har på det. Det kan ätas med kyckling, fläsk, köttbullar, tofu,...

Kanelbullar i all ära. Men att sätta ihop bullarna i en form och göra en butterkaka är dubbelt så festligt. Dessutom slipper man bekymra sig om kanelbullarna är precis lika stora och lika fina. Den...

Denna smarriga chokladtårta är en klassiker hemma hos oss, då den är så smidig att göra och kan snabbt lagas till när fantasin för annat tryter. Eller för att imponera på gäster som är misstänksamma...

Chokladkakor, ja, mer komplicerat behöver man inte göra det. Lägg i svarta bönor för en skön konsistens och ett högre proteininnehåll, om det nu kan vara en bra ursäkt för att få äta kakor. Men det...

De här veganska cookies är en favorit hos min man. Mycket enkla att göra och smidigt för dem som är allergiska mot ägg. Kanske kommer dessa även bli en favorit för dig?

Härlig chokladig granola som kommer att göra alla dina frukostätande gäster förtjusta!

Chokladcupcakes... behövs det sägas mer? De är dessutom fria från gluten, mjölk och raffinerat socker. Kan det bli bättre? Ja när du smakat dem! :)

Choklad och jordnötssmör är en så god kombinatoin. 
När du är sugen på något gott eller när du vil bjuda dina gäster på något ovanligt gott. 

Chokladkaka eller kladdkaka. Du bestämmer!  Men det är ett recept vi alla behöver ha i bakficken när suget efter något chokladigt och  mumisgt slår till! Servera med grädde, glass eller...

Världens godaste chokladpudding! Jag överdriver inte. Det är den verkligen.Vi gör den när vi har gäster, när vi har fredagsmys, när vi är supersugna på något gott. Det kan liksom inte bli bättre....

Läckra glutenfria Crêpes med mustig höstig svampfyllning. Med riven Manchego/Pecorino ost ovanpå.

För att ha ett liv i välmående finns det fler faktorer än att vi fysiskt ska må bra. Bland mycket annat måste vi få njuta av god mat, vilket är en stark drivkraft till våra recept. Så detta recept...

En glutenfri baguette som visar att det inte är någon som helst uppoffring att leva glutenfritt, utan ett sant nöje.

När kroppen har fått i sig ett virus som immuförsvaret har svårt att ta hand om kan den behöva lite extra hjälp att bekämpa inkräktarna. Många gånger, om man börjar i tid, kan man hindra sjukdomen...

En uppfriskande limekaka eller glassbar för härliga sommardagar som både äldre och yngre kommer uppskatta.  MIxade blötlagda cashewnötter är ett veganskt, mjölkfritt supergott ...

Gör eget klarnat smör. Du får ett ghee som passar till stekning, på smörgåsen, i bakverken och till popcornen. Det doftar dessutom smörkola i hela hemmet under tillverkningen.Ghee är enkelt sagt...

Att äta friterad mat varje dag är kanske inte rekommenderat, men det behöver inte vara en katastrof någon gång ibland - så länge man håller sig till oljor som klarar en hög temperatur, som ghee...

Goda glutenfria brödrecept kan man inte ha för många av och här har du ytterligare ett till din repertoar. Detta bröd passar väldigt bra till sensommarens olika utflykter till skog och natur och...

Enkla glutenfria semlor att göra som passar bra till en låg-kolhydratsdiet eller när du går på candidadiet då de enbart är sötade med xylitol (björksocker).  Du kan ju välja själv om du vill...

Goda enkla frallor att slänga ihop på morgonen och njuta av till frukosten eller kanske som en kvällsmacka är inte allt för dumt.  Smaken är väldigt neutral vilket (med andra ord...

Det vanligaste som våra kunder saknar när de behöver lägga om sin kost är ett gott glutenfritt bröd. Detta bröd är suveränt bra för dig som vill ha ett gott glutenfritt alternativ till...

Ett skönt och avslappnande te att avsluta dagen med. Örterna och kryddorna lugnar ner nervsystemet och kan hjälpa oss att sova gott. Samtidigt som den är väldigt god förstås.

Små läckerheter som innehåller den mest sprängfyllda näringen. Perfekta lilla mellanmålet eller resegodiset. Den gör dig belåten men tynger ändå inte ner kroppen. Givetvis fri från raffinerat...

Saftigt och gott bröd, fullt av godsaker!

Dessa goda hallonkakor kunde inte passa bättre så här på sensommaren. Med sin mördegsbotten, söt syrliga hallonsås och lite krispig garnering.  Det är knappt man kan tro att den är både...

Glutenfritt hamburgerbröd med mjuk och skön konstistens och riktigt god smak. En riktig treat för en glutenundvikare som vill ha minst lika goda hamburgare som de köpta bullarna. Gör en schysst...

Härlig guldkant på vardagen blir det med denna smakrika hasselnötspaj. Den har förgyll många bjudningar som pricken över i:et desserten och alla gäster älskar den. Den bjuder på en sofistikerad...

Goda hasselnötsplättar! 
Passar dig som går på candidadiet. Tänk på att välja rätt tillbehör.

När maken min behövde undvika 72 olika livsmedel på grund av magproblem gjorde han de här havrebanan-plättarna varje vecka och han kände då inte att det var ett allt för stort offer med allt han...

 Hejdundrande god frukost för hela familjen!

Saftiga kakor som är lika goda i skogen på utflykten som med en kopp te en mörk höstkväll.

Hummus är en favorit som ofta gör succé på vårt matbord, både hos själva och gäster. Enkel att göra och hälsosam, funkar utmärkt som mjölkfritt alternativ till sås till det grillade eller som en del...

Att laga indiskinspirerad mat behöver inte vara så omständligt och tidsödande, även för en nybörjare på området som jag. Det du däremot behöver är en välfylld kryddhylla. Varje krydda du lägger i...

Glass. Snabbt.

Denna glutenfria och mjölkfria jordgubbstårta är saftig, mjuk och söt - trots att den inte innehåller något socker. Kommer definitivt kunna förgylla vilket sommarkalas som helst och vara uppskattad...

Nu när hösten officiellt är här, ruskiga regndagarna kommer tätare och löven börjat gulna. Då kommer ett naturligt sug efter kanelbullar. De passar både till eftermiddagsfika och till...

Vegansk comfort food, gott med syran från lime, krämig sötma från kokosmjölk, hetta från chili och den unika smaken av koriander blir en skön kombination. Byt ut blomkålsris mot valfritt tillbehör...

Ugnsrostade kikärter i ugn med kryddor tills de är krispiga och servera i en sallad. Kan serveras som en lätt lunch eller middag eller som en del på buffébordet. Passa på och rosta lite fler...

Jag var grym på att baka kladdkaka. Gjorde de kladdigaste och smarrigaste. Sen jag endast började äta naturligt och rent, gluten-, mjölk- och sockerfritt har jag inte riktigt lyckats få till den där...

Den här oerhört enkla grädden är en räddare i nöden för den som vill äta hälsosamt. Den är frisk, krämig och go'.  Den kan användas till tårtor, bakelser, våfflor, jordgubbar - ja allt du i...

Små bollar med en liten överraskande lavendelsmak. Dessa var en av alla små bakverk jag bakade till mitt eget bröllop och jag har efter detta tyckt om att baka dem lite då och då och överraska goda...

Dessa goda våfflor avnjutes helst med en kopp te en ledig dag!

Vem gillar inte linsgryta? Och när passar inte en linsgryta? Det fungerar när man har gäster eller när man behöver en enkel lunch. Linsgryta är vår to-go rätt när kylskåpet verkar tomt eller när...

Med en hint av jordnötsmörssmak inger denna råa cheesecake (utan cheese) en mäktig men attraktiv känsla av lyx och njutning.

Gör din egen mayo. "Va, är inte det sånt man köper på burk?" tänker någon. Inte vi i alla fall. Som vanligt, bra mat från grunden och bara rena hälsosamma ingredienser. Sockerfritt, inga...

Gott och hälsosamt knäckebröd! Ett glutenfri klassiker som är riktigt enkel att göra och kan varieras efter fantasi, kryddor och frön kan bytas ut efter skafferi. (Nästan, undvik krossade linfrön.)...

Vad vore en receptbok utan pannkakor? Nej, precis. En sådan klassiker som de flesta av oss har vuxit upp med i någon form är ett måste i köksrepertoaren. Så nu kommer också vi med ett...

En enkel mandelkaka med toscaglasyr slår aldrig fel. Jo när de innehåller flera deciliter socker. För handen på hjärtat hur många av oss har självbehärskningen till att bara äta en bit? Inte många....

Choklad och mint! Finns det någon bättre kombination? Ja, jag undrar då det. Perfekta lilla godisbiten när suget smyger på och är väl värda att servera dina gäster när de kommer. 

Den här saftiga och goda banankakan överraskade oss alla. Den vart så god jag gjorde den flera dagar på raken och gav bort till grannar och vänner. Perfekt när man har övermogna bananer som man...

Något man verkligen behöver varje vinter är en varm mjuk pepparkaka, gärna med lite glögg och annat vintergott.  När man väl bakat den här mjuka glutenfria pepparkakan utan socker så kommer...

Mjuka sega mandelkakor, med lite sockerkakskänsla. Serveras gärna tillsammans med goda bär.

En klassiker i många av Sveriges kök: Tacos, burritos, tortillas... ja namn och innehåll varierar. Basen i det mjuka brödet borta i Mexico ska visst bestå av enbart majs och vatten, men när jag...

Chokladtårta. Choklad + Tårta. Kan det bli bättre än så? Ja den är till och med hälsosam och lätt att göra. Självklart finns det inget raffinerat vitt socker i den istället sötas den med dadlar...

Enkla muffins som snabbt går att slänga ihop tills barnen kommer hem från skolan, eller när du själv är sugen på något sött och snabblagat som också är hälsosamt. 

Den här läckra mjölk-, soja- nöt- och sockerfria veganska glassen kommer förgylla ljumma sommarkvällar. Den är enkel att göra och kräver ingen glassmaskin om man inte har någon.

Ett billigare, mer näringsrikt och framför allt godare alternativ än att köpa färdiggjord. När du väl har lärt dig att hantera ditt verktyg kommer det inte heller att vara en tidsödande process. För...

Ett bra proteinrikt glutenfritt bröd kan vara svårt att hitta. Många innehåller mängder av kolhydrater, då dessa mjöler ofta är billigare. Men många är vi som mår bättre av att äta en mer proteinrik...

Dessa små läckerheter är en favorit hemma hos oss. Enkla att göra och smidiga att ha med på resan. Alla som fått smaka dem älskar dem!

En del känner att glutenfria pepparkakor verkar alldeles för jobbigt. Allt som ska kavlas kan kännas som att det är omöjligt att få till det bra med en glutenfri deg. Men skam den som ger...

Troligen årets mest bakade muffins hemma hos oss. Glutenfria och fria från vitt socker men ändå helt underbara!

I många kulturer har basfödan varit bröd i tusentals år, på senare tid är vete det sädesslag som har blivit det vanligaste. I många av dessa kulturer är det just flat bread, någon form av tunnbröd...

Fredagskväll innebär ofta pizzakväll för oss och det är skönt att en fredagskväll när man är trött och bara vill att fredagsmyset ska börja, behöva leta länge efter ett recept för att sen inse att...

Proteinbars som är enkla att göra och enkla att ta med sig, till gymmet på resan eller som ett litet gott mellanmål under dagen. Med mycket näring och protein i sig gör den att du håller dig...

En oerhört god tårta som bara blir godare om den får stå någon dag. Något att bjuda dina mest kära vänner på. Den är oemotståndligt god.

Lägg helt bovete i blöt på kvällen och låt vattnet fixa frukosten medan du sover. Täck dem med råge, de sväller. Skölj på morgonen noggrant ett par gånger för att få bort oönskade ämnen ur bovetet!...

Precis den där fräscha råa tårtan man vill unna sig nu när sommaren är på intågande. Sitta och njuta på balkongen eller i trädgården och se hur allt spirar och gror.

Den här fräscha, läckra och hälsosamma myntatårta är fri från gluten, mjölk och raffinerat socker. Går enkelt att göra vegan genom att byta ut honungen mot kokosnektar, yaconsirap eller liknande....

Hur gott är inte snickers-smaken? En hälsosammare rå kaka med cashew- och jordnötskräm gör en inte besviken. Det fantastiska är att det är så oerhört lätt att göra. Många kanske känner sig lite...

Dessa små delikata bollar smakar pepparkaka, fast med all näring bibehållen då de inte är uppvärmda. Perfekta små bollar till eftermiddagsfikat eller när du vill ge dina barn ett hälsosamt...

Att göra små blissballs som de här är ett utmärkt sätt att lura i sina familjemedlemmar (eller sig själv) i mer näring utan att de egentligen vet om att de får det. I det här receptet har vi använt...

En hälsosammare Brownie! Den är rå och innehåller näringsrika ingredienser som nötter, mandlar och rå Kakao. Den är sockerfri, (fri från raffinerat, vitt socker), och innehåller istället dadlar som...

En sån oerhört god dessert att bjuda gästerna på eller mumsa på själv. Den har varit uppskattad på många bjudningar. Det jag älskar med den är att den går så snabbt att slänga ihop, har oerhört god...

Kort och gott, burgaren som allt kretsar kring, här gjord på rödbetor, linsmjöl och linfrön. Avnjut tillsammans med dressing gjord på veganäs, veganhamburgerbröd, ketchup och andra tillbehör där du...

En riktigt omtyckt kaka som alltid går hem.

Finlira med vispad kokosgrädde och hallonsås för ännu högre betyg från dina gäster.

En fantastisk rulltårta som smakar precis så som man önskar sig.  De som fick äta av den sa att om de inte redan visste att den var glutenfri så hade de trott att den var gjord på vetemjöl och...

Glutenfria Saffransbullar med Mandelgömma hör sig verkligen hemma på buffébordet till vinterbjudningar. Vi har i receptet valt att använda Xylitol och Rårissirap för att minska på fruktosen. Men om...

Dessa saffransmuffins är sötade med xylitol/björksocker (kan bytas ut mot erytritol) och är perfekta för de som kämpar med överväxt av Candida Albicans och går på "grön kur"/"anti-candida-diet" men...

Saffransplättar för härliga vintermorgnar med familj och vänner! Saffran är en sådan fantastisk krydda som har harmoniserande och rogivande egenskaper. Inte undra på att den blivit en sådan...

Dessa mirakulöst goda bakelser gör det nu officiellt att det inte behövs något konditori när hälsosamma alternativ är så enkla att göra själva. Dessa är fria från mjölkprotein, gluten och raffinerat...

Goda pepparkakor som man inte bara blir snäll av utan som också är snäll mot våra kroppar. Helt fri från gluten, socker, mjölk och andra onödiga ting är de ändå smakrika, knapriga och populära hos...

Smarrig frukost för grötälskaren!

Ett riktigt gott glutenfritt bröd som kan vara en bas för brödrecept då man kan byta ut mjölsorter efter tillgång och smak, inte precis som man vill, men nästan. Viktigt är att mängden blir...

Dessa goda hälsosamma chips är ett spännande och gott snacksalternativ. Man bör visserligen inte jämföra dem med vanliga potatischips, då de smakar helt annorlunda. Men trots det så är de riktigt...

Goda glutenfria tahinikakor som är så där lagom söta och passar dig, som liksom vi, älskar tahinismaken (men smaken tar inte över för mycket så även tahini-skeptiker kommer gilla dem!). Enbart...

Varför inte variera morgongröten med denna näringsrika goda gröt gjord på teff.

Papayasallad, Som Tam (ส้มตำ) som den heter på thailändska, är en sallad som har sitt ursprung i nordöstra Thailand, Isan. Man kan nog säga att det är en av Thailands nationalrätter. Som Tam...

Raw Cheesecake utan mjölk och socker, men full av djupa och rena smaker - söt botten av dadlar, krämig fyllning av cashewnötter och kokosmjölk och sötsyrlig hallontopping. Oslagbart!

Husmanskost deluxe. Använd helst färsk fisk i stället för fryst, det blir mycket godare. Akta fisken, den vill inte bli mer än 56-58° varm. Knaperstekt kryddigt potatisskal på toppen ger det lilla...

En liten sockerkakskänsla, fast självklart helt utan vitt socker. Sommarkalastårtan till familjen.

Glutenfria, äggfria, veganska Twix helt enkelt. Kräver lite tålamod att lägga på karamellkrämen men resultatet överträffar besväret.

Har du ont om tid och behöver fixa en snabblunch eller mellanmål? Har du förbrukat allt ditt hembakade bröd? Ska du på utflykt och behöver något näringsrikt men lätt att äta? Gör...

Vårrullar är något vi har fastnat för. Det är så enkelt att göra, minimalt med förberedelser krävs och blir alltid lika uppskattat både av familjemedlemmar och gäster. Servera med en enkel...

Klart att veganer också ska kunna äta majonäs som smakar precis lika bra som originalet. (Eller när man inga ägg har...) Så här fixar du veganäs på ett fåtal minuter. Äter ni inte upp allt? Lägg i...

Denna blomkålspizza tar lite tid och engagemang då den ska stå i ugnen ca 30 min men är värt besväret, tycker vi.Smakar inte direkt blomkål men blir en fin konsistens. Och hälsosamt är det!

Dessa smaskiga Sarah Bernhardt-bakelser är ett hälsosammare alternativ till den klassiska du finner på de allra flesta konditorier. Det här receptet är dessutom helt veganskt utan smör och ägg, som...

För alla er burgarälskare som tycker att denna legendariska maträtt ska bestå av djurfria grejer. Dessa är tänkta att användas tillsammans med vegannaisen (som en bas för dressing)...

Detta veganska bananbröd, helt fri från mjölk, gluten, vitt socker och ägg, blir ett roligare mellanmål då den både fungerar som en söt-kaka samtidigt som den är matig och mättande. Fungerar bra...