Alla Recept

Smarrig paj som är god att ha med på utflykten ute i naturen eller till mysmiddagen en fredagskväll. 

En lite lyxigare frukostvariant för att förgylla vardagen med. Den näringsrika och hälsosamma amaranthen gör att man känner sig mätt och belåten länge. Toppad med glaserade nötter och frukter är...

En klassisk äppelkaka med en liten "upp-piffning". Det som gör att den sticker ut lite grann är att den är kryddad inte bara med den traditionella kanelen utan även med rosmarin. Givetvis är den...

En fräsch granola bara sötad med sockerfri äppelmos. Dessutom toppad med antiinflammatoriska kryddor och balanserade superpulvret - maca.

Baba Ghanouj är en smaskig liten röra, som större delen av mellanöstern ofta avnjuter. Det som gör den extra bra är att den passar till det mesta

Mumsig rawdood paj som går snabbt att mixa ihop, Den har en god smak av nötter, carob och banan - perfekt när man inte har så mycket tid att göra något mer komplicerat men ändå vill ha något gott...

Den här lyxiga blåbärspajen är glutenfri, sockerfri och mjölkfri - men det som skiljer den från alla de andra blåbärssmulpajer är att den här har en twizt då den är smaksatt av lavendel.

En härligt klassisk tårta som passar olika tillfällen alltifrån barnkalaset, släktmiddagen till finfina parmiddagen.

Trodde du, liksom jag, att hemmagjord glass måste vara en invecklad process med att dela ägg och koka mjölk och använda en svårdiskad glassmaskin, som dessutom står så långt in i skåpet för att den...

Blomkål utgör ett fantastiskt mjölsubstitut många gånger, men att bli bjuden på blomkålspizza kanske inte låter som den mest kulinariska upplevelsen. Men denna pizzabotten som är Paleo smakar...

Dessa glutenfria mumsbitar är verkligen en liten treat en grå vinterdag. Vi har använt rissirap som inte innehåller någon fruktos för att minska på belastningen på levern, men samtidigt unna oss...

En smakrik men enkel broccolisoppa med potatis. Perfekt till vardagskvällen när fantasin är frånvarande.  Tänk på att välja buljong av hög kvalité fri från glutamat, socker och annat...

En av de vanligaste rätterna i Myanmar är det man kallar för Shan Khauswe, risnudlar med olika tillbehör beroende på vilken stil man har på det. Det kan ätas med kyckling, fläsk, köttbullar, tofu,...

Denna smarriga chokladtårta är en klassiker hemma hos oss, då den är så smidig att göra och kan snabbt lagas till när fantasin för annat tryter. Eller för att imponera på gäster som är misstänksamma...

Chokladkakor, ja, mer komplicerat behöver man inte göra det. Lägg i svarta bönor för en skön konsistens och ett högre proteininnehåll, om det nu kan vara en bra ursäkt för att få äta kakor. Men det...

De här veganska cookies är en favorit hos min man. Mycket enkla att göra och smidigt för dem som är allergiska mot ägg. Kanske kommer dessa även bli en favorit för dig?

Chokladcupakes... behövs det sägas mer?

Ja de är dessutom fria från gluten, mjölk och raffinerat socker.

Kan det bli bättre?

Ja när du smakat dem! :)

Härlig chokladig granola som kommer att göra alla dina frukostätande gäster förtjusta!

Läckra glutenfria Crêpes med mustig höstig svampfyllning. Med riven Manchego/Pecorino ost ovanpå.

För att ha ett liv i välmående finns det fler faktorer än att vi fysiskt ska må bra. Bland mycket annat måste vi få njuta av god mat, vilket är en stark drivkraft till våra recept. Så detta recept...

En glutenfri baguette som visar att det inte är någon som helst uppoffring att leva glutenfritt, utan ett sant nöje.

Gör eget klarnat smör. Du får ett ghee som passar till stekning, på smörgåsen, i bakverken och till popcornen. Det doftar dessutom smörkola i hela hemmet under tillverkningen.Ghee är enkelt sagt...

Att äta friterad mat varje dag är kanske inte rekommenderat, men det behöver inte vara en katastrof någon gång ibland - så länge man håller sig till oljor som klarar en hög temperatur, som ghee...

Det vanligaste som våra kunder saknar när de behöver lägga om sin kost är ett gott glutenfritt bröd. Detta bröd är suveränt bra för dig som vill ha ett gott glutenfritt alternativ till...

Små läckerheter som innehåller den mest sprängfyllda näringen. Perfekta lilla mellanmålet eller resegodiset. Den gör dig belåten men tynger ändå inte ner kroppen. Givetvis fri från raffinerat...

Saftigt och gott bröd, fullt av godsaker!

Glutenfritt hamburgerbröd med mjuk och skön konstistens och riktigt god smak. En riktig treat för en glutenundvikare som vill ha minst lika goda hamburgare som de köpta bullarna. Gör en schysst...

Härlig guldkant på vardagen blir det med denna smakrika hasselnötspaj. Den har förgyll många bjudningar som pricken över i:et desserten och alla gäster älskar den. Den bjuder på en sofistikerad...

Goda hasselnötsplättar! 
Passar dig som går på candidadiet. Tänk på att välja rätt tillbehör.

När maken min behövde undvika 72 olika livsmedel på grund av magproblem gjorde han de här havrebanan-plättarna varje vecka och han kände då inte att det var ett allt för stort offer med allt han...

 Hejdundrande god frukost för hela familjen!

Saftiga kakor som är lika goda i skogen på utflykten som med en kopp te en mörk höstkväll.

Hummus är en favorit som ofta gör succé på vårt matbord, både hos själva och gäster. Enkel att göra och hälsosam, funkar utmärkt som mjölkfritt alternativ till sås till det grillade eller som en del...

Att laga indiskinspirerad mat behöver inte vara så omständligt och tidsödande, även för en nybörjare på området som jag. Det du däremot behöver är en välfylld kryddhylla. Varje krydda du lägger i...

Glass. Snabbt.

Vegansk comfort food, gott med syran från lime, krämig sötma från kokosmjölk, hetta från chili och den unika smaken av koriander blir en skön kombination. Byt ut blomkålsris mot valfritt tillbehör...

Jag var grym på att baka kladdkaka. Gjorde de kladdigaste och smarrigaste. Sen jag endast började äta naturligt och rent, gluten-, mjölk- och sockerfritt har jag inte riktigt lyckats få till den där...

Den här oerhört enkla grädden är en räddare i nöden för den som vill äta hälsosamt. Den är frisk, krämig och go'.  Den kan användas till tårtor, bakelser, våfflor, jordgubbar - ja allt du i...

Små bollar med en liten överraskande lavendelsmak. 

Dessa goda våfflor avnjutes helst med en kopp te en ledig dag!

Vem gillar inte linsgryta? Och när passar inte en linsgryta? Det fungerar när man har gäster eller när man behöver en enkel lunch. Linsgryta är vår to-go rätt när kylskåpet verkar tomt eller när...

Med en hint av jordnötsmörssmak inger denna råa cheesecake (utan cheese) en mäktig men attraktiv känsla av lyx och njutning.

Gör din egen mayo. "Va, är inte det sånt man köper på burk?" tänker någon. Inte vi i alla fall. Som vanligt, bra mat från grunden och bara rena hälsosamma ingredienser. Sockerfritt, inga...

Gott och hälsosamt knäckebröd! Ett glutenfri klassiker som är riktigt enkel att göra och kan varieras efter fantasi, kryddor och frön kan bytas ut efter skafferi. (Nästan, undvik krossade linfrön.)...

Vad vore en receptbok utan pannkakor? Nej, precis. En sådan klassiker som de flesta av oss har vuxit upp med i någon form är ett måste i köksrepertoaren. Så nu kommer också vi med ett...

Choklad och mint! Finns det någon bättre kombination? Ja, jag undrar då det. Perfekta lilla godisbiten när suget smyger på och är väl värda att servera dina gäster när de kommer. 

En klassiker i många av Sveriges kök: Tacos, burritos, tortillas... ja namn och innehåll varierar. Basen i det mjuka brödet borta i Mexico ska visst bestå av enbart majs och vatten, men när jag...

Chokladtårta. Choklad + Tårta. Kan det bli bättre än så? Ja den är till och med hälsosam och lätt att göra. Självklart finns det inget raffinerat vitt socker i den istället sötas den med dadlar...

Enkla muffins som snabbt går att slänga ihop tills barnen kommer hem från skolan, eller när du själv är sugen på något sött och snabblagat som också är hälsosamt. 

Den här läckra mjölk-, soja- nöt- och sockerfria veganska glassen kommer förgylla ljumma sommarkvällar. Den är enkel att göra och kräver ingen glassmaskin om man inte har någon.

Dessa små läckerheter är en favorit hemma hos oss. Enkla att göra och smidiga att ha med på resan. Alla som fått smaka dem älskar dem!

Troligen årets mest bakade muffins hemma hos oss. Glutenfria och fria från vitt socker men ändå helt underbara!

Proteinbars som är enkla att göra och enkla att ta med sig, till gymmet på resan eller som ett litet gott mellanmål under dagen. Med mycket näring och protein i sig gör den att du håller dig...

En oerhört god tårta som bara blir godare om den får stå någon dag. Något att bjuda dina mest kära vänner på. Den är oemotståndligt god.

Lägg helt bovete i blöt på kvällen och låt vattnet fixa frukosten medan du sover. Täck dem med råge, de sväller. Skölj på morgonen noggrant ett par gånger för att få bort oönskade ämnen ur bovetet!...

Precis den där fräscha råa tårtan man vill unna sig nu när sommaren är på intågande. Sitta och njuta på balkongen eller i trädgården och se hur allt spirar och gror.

Dessa små delikata bollar smakar pepparkaka, fast med all näring bibehållen då de inte är uppvärmda. Perfekta små bollarna till eftermiddagsfikat eller när du vill ge dina barn ett hälsosamt...

Att göra små blissballs som de här är ett utmärkt sätt att lura i sina familjemedlemmar (eller sig själv) i mer näring utan att de egentligen vet om att de får det. I det här receptet har vi använt...

En hälsosammare Brownie! Den är rå och innehåller näringsrika ingredienser som nötter, mandlar och rå Kakao. Den är sockerfri, (fri från raffinerat, vitt socker), och innehåller istället dadlar som...

En sån oerhört god dessert att bjuda gästerna på eller mumsa på själv. Den har varit uppskattad på många bjudningar. Det jag älskar med den är att den går så snabbt att slänga ihop, har oerhört god...

En riktigt omtyckt kaka som alltid går hem.

Finlira med vispad kokosgrädde och hallonsås för ännu högre betyg från dina gäster.

Glutenfria Saffransbullar med Mandelgömma hör sig verkligen hemma på buffébordet till vinterbjudningar. Vi har i receptet valt att använda Xylitol och Rårissirap för att minska på fruktosen. Men om...

Dessa saffransmuffins är sötade med xylitol/björksocker och är perfekta för de som kämpar med överväxt av Candida Albicans och går på "grön kur"/"anti-candida-diet" men som ändå är sugen på något...

Dessa mirakulöst goda bakelser gör det nu officiellt att det inte behövs något konditori när hälsosamma alternativ är så enkla att göra själva. Dessa är fria från mjölkprotein, gluten och raffinerat...

Smarrig frukost för grötälskaren!

Ett riktigt gott glutenfritt bröd som kan vara en bas för brödrecept då man kan byta ut mjölsorter efter tillgång och smak, inte precis som man vill, men nästan. Viktigt är att mängden blir...

Varför inte variera morgongröten med denna näringsrika goda gröt gjord på teff.

En liten sockerkakskänsla, fast självklart helt utan vitt socker. Sommarkalastårtan till familjen.

Glutenfria, äggfria, veganska Twix helt enkelt. Kräver lite tålamod att lägga på karamellkrämen men resultatet överträffar besväret.

Klart att veganer också ska kunna äta majonäs som smakar precis lika bra som originalet. (Eller när man inga ägg har...) Så här fixar du veganäs på ett fåtal minuter. Äter ni inte upp allt? Lägg i...

Denna blomkålspizza tar lite tid och engagemang då den ska stå i ugnen ca 30 min men är värt besväret, tycker vi =) Smakar inte direkt blomkål men blir en fin konsistens. Och hälsosamt är det!

Dessa smaskiga Sarah Bernhardt-bakelser är ett hälsosammare alternativ till den klassiska du finner på de allra flesta konditorier. Det här receptet är dessutom helt veganskt utan smör och ägg, som...