Baba Ghanouj [Baba Ghanoush]
![Baba Ghanouj [Baba Ghanoush]](/images/com_joomrecipe/cropped-babaganouj_blogsize.jpg)
Super easy
Cheap
Baba Ghanouj är en smaskig liten röra, som större delen av mellanöstern ofta avnjuter. Det som gör den extra bra är att den passar till det mesta
| Kategori: | Lunch & Middag |
| Seasons |
Du behöver:
Recept
| 2 st Auberginer |
| 2 msk Olivolja |
| 2 msk Tahini |
| 3 st Rostade Vitlöksklyftor |
| 1 tsk Spiskummin |
| 1 st Citron, Saften |
| 1 tsk Koriander, mald |
| 1 msk Persilja, hackad |
| uns Paprikapulver |
| uns Cayennepeppar |
| uns Svartpeppar |
| uns Himalaysaalt |
Gör så här:
- Sätt på ugnen
- 2. Dela auberginerna i halvor, lägg på en plåt och tillaga i ugnen ca 45 min
- 3. Ta bort skalet - mixa aubergineköttet och blanda ned övriga ingredienser.
- 4. Mixa slät med en stavmixer
- 5. Som ett etxra tillbehör till dett fulldukade middagsbordet, eller som dipp till grönsakerna när gästerna anlänt.
