Saffransmuffins
Super easy
Cheap
Dessa saffransmuffins är sötade med xylitol/björksocker (kan bytas ut mot erytritol) och är perfekta för de som kämpar med överväxt av Candida Albicans och går på "grön kur"/"anti-candida-diet" men som ändå är sugen på något gott.
Men även om du inte har problem med Candida kommer de här muffinsen definitivt gå hem hos både unga som små i familjen. Perfekt litet eftermiddagsfika eller till vinterutflykten.
| Kategori: | Fika & Desserter Anti-Candida Detox |
| Seasons | Winter |
Du behöver:
Recept
| 3 st Ägg |
| 1 dl Erytritol / Xylitol (kallas även för björksocker) |
| 0.5 g Saffran |
| 2 dl Mandelmjöl |
| 0.5 msk Pyssliumfröskal |
| 1 tsk Bikarbonat |
Gör så här:
- Sätt ugnen på 185 grader.
- Vispa äggen poröst gärna med elvisp.
- Tillsätt efter ett litet tag Björksocker / Erytritol och fortsätt vispa.
- Blanda sedan de torra ingredienserna i en bunke för sig.
- Vispa sedan försiktigt ner de torra ingredienserna i äggblandningen och rör om väl till smeten är jämn.
- Sätt fram en plåt med ca 10 muffinsformar och häll i 3/4 av formen.
- Sätt in i ugnen på 185 grader och känn efter med en sticka om de är utan kladd efter 15-20 min.
Kommentarer 5/5
Martina
De här var supergoda. Blev uppskattade av familjen.
29 aug 2023
Väldigt goda!
29 aug 2023