Muffins
Super easy
Cheap
Enkla muffins som snabbt går att slänga ihop tills barnen kommer hem från skolan, eller när du själv är sugen på något sött och snabblagat som också är hälsosamt.
| Kategori: | Fika & Desserter Paleo |
| Seasons |
Du behöver:
Recept
| 2 st separerade ägg |
| 1 dl kokossocker |
| 1.5 dl mandelmjöl |
| 1 tsk bakpulver |
| 0.5 tsk vaniljpuvler |
| 2 msk ghee |
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Separera äggen, vispa vitan och halva dl kokossocker och vispa gulan med andra halva dl kokossocker och vanilj.
- Blanda ihop mandelmjöl och bakpulver.
- Häll i mjölet i gulan och vispa så det inte blir några klumpar.
- Vänd i äggvitan och rör ihop.
- Häll i ghee:t. Känn efter om det behövs mer mjöl eller om det behövs mer fett.
- In i ugnen i 10-15 min. Gyllenbruna ska de vara när du tar ut dem.
